viernes, 19 de octubre de 2012

Turin Slow Food, Programa de Conferencias, Salón Internacional del Gusto Terra Madre 2012






JUEVES 25 DE OCTUBRE DE 2012
CF46
El mejor pan del mundo: Presentando a la comunidad Ro del alimento

25/10/2012 alle 11:30
CF01
Decir, hacer, labrar: prácticas y políticas agrícolas para jóvenes

25/10/2012 a las 12:00 ITA- ENG
CF02
Alejemos los tenedores de los bosques!

25/10/2012 a las 12:00 ITA-ENG-POR-ESP
CF03
Agricultura e inmigración

25/10/2012 a las 12:00 ENG-ITA
CF26
Saberes tradicionales: Un patrimonio que no se debe desperdiciar

25/10/2012 a las 12:00 ENG-FRA-ESP-JAP-ALE-RUS
CF47
Díganlo en la etiqueta!

25/10/2012 alle 14:30
CF04
Africa de los africanos

25/10/2012 a las 15:00 ENG-FRA-POR-ITA
CF06
Desechémonos!

25/10/2012 a las 15:00 ENG-JAP
CF07
Renovables a que precio?

25/10/2012 alle 15:00 ENG-RUS-ITA
CF66
Las raíces de la revolución: la educación que se come
info

25/10/2012 alle 15:00 ITA-ENG-ESP
CF69
Alimentación colectiva, política alimentaria y territorio
info

25/10/2012 alle 15:00 ITA-ENG
CF48
La nueva etapa de los Baluartes suizos: 22 proyectos con la marca

25/10/2012 alle 16:00
CF08
Nutrir las ciudades es fácil

25/10/2012 a las 18:00 ITA-ING-FRA-JAP-ALE
CF09
Como beber un vaso de agua

25/10/2012 a las 18:00 ITA-ING
CF10
Démonos un corte!

25/10/2012 a las 18:00 ITA-RUS-ING
CF11
Replanificar la gran distribución: será posible?

25/10/2012 a las 18:00 ITA-ESP-ING
CF49
Leche cruda en los trópicos: un reto

25/10/2012 alle 18:00 ITA-POR-ENG





VIERNES 26 DE OCTUBRE DE 2012

CF50
Los Lyons sostienen los huertos africanos

26/10/2012 alle 11:30 ITA- ING
CF76
Humus 2012: Para que la tierra pueda alimentar la semilla del hombre

26/10/2012 alle 11:30
CF12
400 Baluartes: Una idea de agricultura

26/10/2012 a las 12:00 ITA-ING-ESP-JAP
CF64
Hacer cosas verdaderas

26/10/2012 alle 12:00
CF13
El clima en la mesa

26/10/2012 a las 12:00 ITA-ING
CF15
Indígenas y soberanía alimentaria local – Lucha por un desarrollo autodeterminado

26/10/2012 alle 12:00 ITA-ING-FRA-ESP-RUS-POR
CF18
Lavazza, Rainforest Alliance y Slow Food: juntos por un futuro sostenible

26/10/2012 a las 11:15 ITA-ENG
CF51
Buenas prácticas en red, por el futuro de Marruecos ITA-FRA

26/10/2012 alle 13:00
CF52
La montaña salvada por los jóvenes

26/10/2012 alle 14:30
CF16
Derecho al alimento: Como se hace?

26/10/2012 a las15:00 ITA-ING-ESP
CF73
Semillas: de dónde se inicia?

26/10/2012 a las15:00 ITA-RUS-FRA-ENG
CF77
Dar valor a la calidad, el reto de la producción en pequeña escala
info

26/10/2012 a las15:00 ITA-ING-ESP-POR
CF70
Food Movements Unite

26/10/2012 a las15:00 ITA-ING
CF19
Guardianes de los océanos

26/10/2012 a las 15:00 ITA-ING-FRA-JAP
CF53
Nuevos Baluartes de Italia

26/10/2012 alle 16:30
CF20
Salvemos el paisaje: defendamos los territorios

26/10/2012 a las 18:00 ITA-ING-ESP-JAP
CF22
Sin abejas no hay futuro

26/10/2012 a las 18:00 ITA-ING-FRA-POR-ESP
CF44
Los gustos del Este

26/10/2012 a las 18:00 ITA-ING-RUS
CF54
Hacia la democracia del alimento!

26/10/2012 alle 18:30 ITA-ING



SABADO 27 DE OCTUBRE DE 2012

CF14
Slow F...uture: la red de jóvenes de Slow Food se reune

27/10/2012 a las 10:00 ITA-ING-FRA-ESP-ALE
CF55
Del cuscus de mijo a la cola natural: descubriendo las riquezas de Africa

27/10/2012 alle 11:30 ITA-FRA-POR-ING
CF23
Nuevos modelos de producción y consumo

27/10/2012 alle 12:00 ITA-ING-FRA-ESP-POR-RUS
CF34
Granos antiguos para la alimentación moderna: el acercamiento biodinámico

27/10/2012 a las 15:00 ITA-ING
CF17
Slow Food, alimento diario

27/10/2012 a las 15:00 ENG-ALE-JAP
CF24
Cuanta “no-comida” comemos?

27/10/2012 a las 12:00 ITA-ENG
CF25
Las semillas de la reconstrucción

27/10/2012 alle 12:00 ITA-JAP-ING
CF45
Gastronomia 2.0

27/10/2012 a las 14:30 ITA-ING
CF56
Que lo digan en la etiqueta

27/10/2012 alle 14:30 ITA-ING
CF27
Hambre de tierra

27/10/2012 a las 15:00 ENG-FRA-ESP- POR-JAP
CF75
Cultivo de ideas por una tierra compartida

27/10/2012 a las 15:00 ENG-FRA-ESP- POR-JAP
CF28
Aprender a cocinar

27/10/2012 a las 15:00 ITA-RUS-FRA-ING
CF57
Toscana y la red de Terra Madre

27/10/2012 alle 16:00 ITA-ING
CF29
Salud al placer!

27/10/2012 a las 18:00 ITA-ENG
CF30
Turismo sostenible y desarrollo rural

27/10/2012 alle 18:00 ITA-ING-RUS-ESP
CF31
Arroces tradicionales en Asia y Oceanía

27/10/2012 a las 18:00 ITA-ING-JAP
CF58
Radio, social network y celulares al servicio de los huertos

27/10/2012 alle 18:00 ITA-FRA-ING
CF74
La Economía Verde en Val d'Aosta

27/10/2012 alle 18:00 ITA
CF67
Como destetar a un gourmet

27/10/2012 alle 15:00 ITA-ING



DOMINGO 28 DE OCTUBRE DE 2012

CF59
Los caminos de la excelencia: un viaje por los territorios a través de sus productos y sus protagonistas

28/10/2012 alle 11:30 ITA-SPA-POR
CF32
Click! Agricultura

28/10/2012 a las 12:00 ITA-ING-JAP
CF33
Cuatro ciudades europeas se encuentran con Africa

28/10/2012 a las 12:00 ITA-FRA-ING
CF60
Díganlo en la Etiqueta

28/10/2012 alle 14:30
CF35
Desperdicios (no) por casualidad

28/10/2012 a las 15:00 ITA-ING-JAP-POR
CF72
Agua, bien común

28/10/2012 a las 15:00 ITA-ING
CF71
Los Maestros del Gusto de Torino y provincia

28/10/2012 a las 15:00
CF36
Encuentro entre profesores de los huertos

28/10/2012 a las 15:00 ITA-ING-FRA-ESP-RUS
CF61
La vuelta al mundo en ochenta proyectos

28/10/2012 a las 16:00 ITA-ING
CF37
Green economy: la única solución

28/10/2012 a las18:00 ITA-ING-POR-JAP
CF38
Hortocircuito: acciones cotidianas que cambian el mundo

28/10/2012 a las 18:00 ITA-ING
CF39
De los campos a la mesa, evolución de las patentes en los alimentos

28/10/2012 a las 18:00 ITA-RUS-FRA-ING
CF68
Pequeñas empresas del alimento: Como conciliar seguridad y simplicidad

28/10/2012 a las 15:00 ITA-ING
CF62
Sacha Inchi, el mani de los Incas

28/10/2012 a las 18:00 ITA-ESP



LUNES 29 DE OCTUBRE DE 2012

CF63
Mirando hacia Europa, por una justa Política Agricola Común de la UE

29/10/2012 alle 11:30 ITA-ING
CF40
La comida en tv: color o esencia?

29/10/2012 a las 12:00 ITA-ING
CF41
Qué es el vino artesanal? La cultura del vino

29/10/2012 a las 12:00 ITA-FRA
CF05
Medir la calidad

29/10/2012 a las 15:00 ITA-ING
CF42
Los posibles futuros

29/10/2012 a las 15:00 ITA-ING-RUS-JAP
CF43
El bienestar animal: protege también productores y consumidores

29/10/2012 a las 16:00 ITA-ING-ALE-SPA
CF65
La comunidad de Yamagata, juntos para salvar su biodiversidad


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