sábado, 9 de junio de 2007

Viaje gastronómico a Cataluña en Mayo 2007, 9ª Entrega

La comida del día 2 la he realizado en un restaurante, que me habían recomendado, en plan sencillo.
Esta casa esta sita justo a la entrada, después de pasar el desvío de la carretera general para tomar la dirección hacia Panticosa, su nombre es la Cabaña.
Tiene un buen aparcamiento, terraza en la entrada con vistas a los montes cercanos.
No tienen más que menú, aunque se ofrecieron a cocinar alguna pieza de carne asada. Tomé el menú.
Este consistió en un revuelto de gambas, ajetes, espárragos verdes y gulas.
El cuajado excesivo y sin embargo las gambas estaban en el punto que no puedes rehusar el plato, pero les faltaba un punto para estar en su punto.
La presentación buena aunque hubiese ganado mucho si la cazuela de barro hubiese estado templada, el revuelto hubiese mantenido mejor su temperatura. La verdad que no se porqué no se cuidan estas cosas, que no cuestan gran cosa.
Mi mujer tomo esta ensalada en vez del revuelto.
Aspecto del comedor.
Al revuelto le siguió una carne guisada, que, pues eso una carne guisada, sin más pretensiones.
De postre un arroz con leche de digna factura.
Total 14 euros per capita, algo caro para ser menú, (siempre considerando los platos que ofrecen), tal vez es que esté desfasado en esto de los menús. Vi un cartel que rezaba menú de noche 18 euros.
El restaurante está un poco a desmano para ir a él exprofeso a comer considerando los platos que ofrecen, ahora sí se pasa o se está cerca no es mal sitio para ir a conocerlo.
La próxima entrega será el final de este periplo gastronómico.