Como
preludio a la gran fiesta que acogió Moreda con degustaciones y la entrega del
galardón 'Amigo del Aceite' a Slow Food Araba, comenzaron las actividades el 22
de marzo en Oyón con una Pringada de aceite amenizado por trikitilaris
en la plaza de San Vicente, (Oiana Triki Sound Band) un Concurso de pintxos en
los bares de la localidad y un menú a base de Rancho de trujal. También
en Lanciego se realizó una visita teatralizada al trujal y calados de
Lanciego a cargo de Ékoma Teatro, una Cata de aceites de Rioja Alavesa (Zeytum)
y masterclass de repostería con Aceite de Oliva de Rioja Alavesa (Viena)
que junto al Pintxo pote amenizado por trikitilaris (Iradier Salaberri
Triki Taldea) dieron paso a la esperada jornada que se celebró el domingo 23 de
marzo en Moreda. Un tiempo más propio del invierno condicionó esta fiesta ya
que la nieve, la lluvia y el frío retrajeron a algunas de las muchas personas
que querían disfrutar de los actos más populares de la feria. Aun así se
cumplieron las expectativas, ya que fueron muchos los que se acercaron hasta
Moreda de Álava para participar en el programa de visitas y degustaciones.
martes, 25 de marzo de 2014
domingo, 23 de marzo de 2014
3ª Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja Alavesa
Hoy Domingo día 23 de Marzo se celebra en Moreda, Rioja Alavesa la 3ª Fiesta del Aceite de Oliva en la que habrá los siguientes actos:
Feria de Productos
Presentación del aceite 2014
Entrega premio honorifico "Amigo del Aceite de Rioja Alavesa"
Sorteo solidario "Tu peso en aceite"
Laboratorio del gusto a cargo de Slow Food
Degustación popular
Taller infantil a cargo de Araba Euskaraz
Exposición fotográfica
Visitas al trujal La Equidad
Txistularis
Visitas a olivares centenarios.
Como ven un amplio programa que se tratará de disfrutar.
¡Os esperamos en Moreda!
Feria de Productos
Presentación del aceite 2014
Entrega premio honorifico "Amigo del Aceite de Rioja Alavesa"
Sorteo solidario "Tu peso en aceite"
Laboratorio del gusto a cargo de Slow Food
Degustación popular
Taller infantil a cargo de Araba Euskaraz
Exposición fotográfica
Visitas al trujal La Equidad
Txistularis
Visitas a olivares centenarios.
Como ven un amplio programa que se tratará de disfrutar.
¡Os esperamos en Moreda!
martes, 18 de marzo de 2014
Presentación de la III Fiesta del aceite de Rioja Alavesa, Arabako Errixako Olioaren III Festaren Aurkezpenera
14
marzo de 2014
La
dimensión local respeta las exigencias de los territorios, y podemos
convertirnos en garantes activos de esta dimensión a través del acto de
producir y seleccionar el alimento que comemos. Nuestro convivium y nuestra
comunidad del alimento son lugares donde practicar y actuar a fin de que la
parte del sistema viviente que nos ha sido confiada, en la que estamos
inmersos, funcione de manera constructiva. El cambio, en la práctica, parte a
escala local. Se supone que nosotros conocemos nuestro territorio, con sus límites
y hasta sus mínimos detalles, que sabemos valorizar sus cualidades y corregir
sus defectos, que lo sabemos comprender y también tenemos la posibilidad de
permanecer vigilantes sobre él.
lunes, 17 de marzo de 2014
La Taberna Sukalki abre sus puertas
La Cocina de Plágaro, como ya se anuncio, cerró sus puertas a principios de Enero.
El próximo Jueves 20 de Marzo, abrirá de nuevo sus puertas con el nombre de Taberna Sukalki.
Creo que los dos profesionales de la Cocina, Luis Plágaro y Aitor Etxenike nos van a sorprender con las preparaciones que van a preparar y que podremos degustar a partir del próximo Jueves..
Ya de momento sorprende lo bien que han preparado el local, que continua en lla calle Florida número 37 Teléfono 945279654 .
Les deseo mucho éxito en esta nueva andadura
El próximo Jueves 20 de Marzo, abrirá de nuevo sus puertas con el nombre de Taberna Sukalki.
Creo que los dos profesionales de la Cocina, Luis Plágaro y Aitor Etxenike nos van a sorprender con las preparaciones que van a preparar y que podremos degustar a partir del próximo Jueves..
Ya de momento sorprende lo bien que han preparado el local, que continua en lla calle Florida número 37 Teléfono 945279654 .
Les deseo mucho éxito en esta nueva andadura
martes, 11 de marzo de 2014
Slow Food Araba-Álava en el principado de Asturias
El
7 de Marzo Slow Food Araba-Álava presentó productos alavesas y la Capitalidad gastronómica de Vitoria
Gasteiz dentro del marco del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón. El CIFP es un
centro público de más de 900 alumnos en las dos ramas citadas. Comenzó su
andadura en marzo de 1996 y en el año 2006, pasó a formar parte de la Red de
Centros Integrados de la Consejería de Educación del Principado de Asturias. En
la misma se imparte Formación Profesional Inicial (presencial y a distancia),
Formación para el Empleo (empleados y desempleados) y Formación a la Carta.
También
participan en los programas europeos Erasmus y Leonardo. El centro está
certificado en los sistemas de gestión de la calidad ISO 9001 y SICTED (Sistema
integral de Calidad Turística en Destino).
lunes, 3 de marzo de 2014
Slow Food araba en las raíces del mañana
1
de marzo de 2014
Por el Presidente de Slow-Food Convivum Araba-Álava Alberto Lopez de Ipiña.
Para la humanidad –puede
parecer retórico, pero es de todo el género humano del que estamos hablando-
deviene imprescindible regresar a la tierra. Tenemos todas las posibilidades
para hacerlo y existen tantas formas para poder hacerlo todos, sin excluir a
nadie.
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