lunes, 29 de abril de 2013

martes, 16 de abril de 2013

Convivium de Slow Food en Burgos, Nacimiento del

Ayer 15 de Abril, como ya había referenciado en este blog,  tuvo lugar la primera reunión del incipiente  grupo de Slow Food en Burgos.
El nuevo Convivum de Slow Food en Burgos, se venía gestando de hace unos meses con frecuentes consultas e intercambio de mails con el Presidente del Convivium de Slow Food en Álava y una vez formalizada la fecha para la primera reunión de este neófito Convivium, fue invitado nuestro Presidente Sr. Lopez de Ipiña que junto con el responsable del área alimentaria Sr. Urarte y mi humilde persona fuimos a Burgos para explicar ante una concurrencia que está entusiasmada en arrancar con este proyecto.
La reunión tuvo lugar en el Restaurante La Vianda sito en la Avenida de La Paz número 11 de esta capital castellana. 
Pero vayamos paso a paso de lo aconteció desde nuestra llegada a las 14-30.
En el restaurante fuimos recibidos por Mª Eugenia Diaz, sevillana,  cocinera y propietaria junto a su marido Juan Manzano, también cocinero. Mª Eugenia se formó en el arte coquinario, en  la escuela “Luis Irizar”.

viernes, 12 de abril de 2013

Slow Food Burgos, Convocatoria

El 15 de este mes va haber una reunión con el neófito grupo de Slow Food en Burgos y el Grupo de Vitoria. La reunión en La Vianda de Burgos y a ella asistiremos algunos miembros del Grupo Alavés. Para los interesados de Burgos ponerse en contacto con el citado restaurante para detalles y por si hubiera problemas de aforo.