domingo, 30 de septiembre de 2012

II Campeonato Mundial de Patatas con Chorizo

La Sociedad gastronómica Eskola Zaharra de Ali y Slow Food Convivium Araba-Alava han organizado por segundo año el II Campeonato Mundial de “Patatas con Chorizo” y durante la semana una serie de actos para ensalzar los productos alaveses y el deporte rural.
Hoy domingo 30 de Septiembre, tuvo lugar el II Campeonato mundial de patatas con chorizo. Los participantes pasaban con largueza la treintena (38), así que la lucha ha sido dura para llevarse la Txapela de Campeón y el trofeo correspondiente.
La zona del concurso ha estado muy animada a pesar del mal tiempo, había dejado de llover sobre las 10 de la mañana, pero amenazaba más lluvia, 


Cervezas Baias (Artesanales 100%)

Miembros del Convivium de Slow Food Araba-Álava visitaron el 29 de Septiembre de 2012 la microcervecería artesanal Baias.
La microcervecería artesanal se encuentra ubicada en uno de los muchos bonitos parajes que tiene la provincia de Álava y ubicada en plena naturaleza en un bonito caserío del pueblo de Oiardo (Alava) entre las Peñas de Orduña y el monte Gorbea, por donde fluye el río Baias de cuyas aguas frescas y puras se surte la microcervecería y da nombre a estas cervezas.

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Bodega El Capricho, Jimenez de Jamúz, (Leon)

Hace casi un año que andábamos programando en la tertulia del Café una excursión a este templo de la Verdadera Carne de Buey, de vaca, sus cecinas, lengua semi cocida y semi curada, etc. Pero por una cosa u otra la cosa se iba demorando, hasta la semana anterior, que se dijo, la próxima semana se va y el que no quiera o no pueda, pues para otra ocasión.
Total con mi humilde persona fuimos tres los que a las 8 de la mañana del venturoso día 24 de septiembre del año en curso nos metimos en el coche e iniciamos el viaje hacia Jiménez de Jamuz donde esta ubicada la bodega El Capricho

domingo, 16 de septiembre de 2012

Valle Salado de Añana, Jornada Salinera y Nombramiento del nuevo Caballero de la Comunidad de Herederos de las Reales Salinas de Añana

El sábado a las 12-30 comenzó un acto muy entrañable, el cierre de la cosecha de sal por este año en él que se han cosechado 170.000 kilos, tres veces más que el año pasado y el nombramiento de un nuevo Caballero de la Comunidad de Herederos de las Reales Salinas de Añana, nombramiento que ha recaido en Juan José Martinez de Viñaspre, “Anemias” gran cocinólogo y mejor persona.
Comenzo a dirigirnos la palabra Valentin Angulo, presidente de la Asociaion de Salineros Gatzagat, la alocución del Sr. Angulo fue como sigue:,
Bienvenidos al Valle Salado de Añana, un Paisaje Cultural único que aspira a convertirse en Patrimonio Mundial de la Unesco.