XV Congreso Nacional de la Cocina de Autor

Ayer día 20 de Abril de 2009 se inauguró el XV Congreso Nacional de la Cocina de Autor.
Os informaré detalládamente de todos los eventos a que pueda asistir, ya que estoy con un "Trancazo" interprétese catarro/gripe o lo que sea que me está mermando las facultades.
Normalmente ya tendría hecho el resumen del primer día, pero me es imposible dadas las circunstancias.
Hoy creo que suprimiré la comida en la bodega Remelluri y la Fiesta del Bacalao en Asador Aurora Etxea, para recuperarme un poco para los días venideros..