Mañana 14 de enero en la
Escuela de Hostelería de Mendizorrotza (EGIBIDE) realizaremos
una Jornada-Taller con los alumnos de Itsasmendikoi
con
el siguiente programa:
·
9.30 h. Documental sobre alimentación.
·
11 h. Food Links (Roberto Ruiz
de Neiker)
·
11.30 h. Descanso y café comentado
·
12 h. Slow Food Araba y las comunidades
del alimento
·
12.30 h. Los orígenes del gusto y
laboratorio del gusto
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